Les acides aminés essentiels et la formule MAP
Les acides aminés essentiels sont à la base de la réparation, de la récupération et de l'adaptation musculaires. Contrairement aux acides aminés non essentiels, l'organisme ne peut pas les produire lui-même. Ils doivent provenir de sources externes.
Les huit acides aminés essentiels (L-isoleucine, L-leucine, L-lysine, L-méthionine, L-phénylalanine, L-thréonine, L-tryptophane et L-valine) sont des éléments constitutifs indispensables des protéines de l'organisme. Pour les athlètes d'endurance qui s'entraînent entre 3 et 15 heures par semaine, ils sont essentiels au maintien de l'intégrité musculaire et à la capacité de l'organisme à se reconstruire après des efforts répétés.
Pourquoi les acides aminés essentiels sont-ils importants ?
Les acides aminés essentiels favorisent la synthèse des protéines, la réparation cellulaire et les fonctions métaboliques. Comme l'organisme ne peut pas stocker les acides aminés, un apport régulier est nécessaire. Lorsqu'un acide aminé essentiel vient à manquer, la synthèse des protéines devient incomplète.
La formule MAP
Le professeur Lucà-Moretti a identifié le Master Amino Pattern (MAP), un ratio précis d'acides aminés essentiels qui permet à l'organisme d'atteindre une utilisation quasi complète. Alors que des protéines alimentaires de haute qualité comme la viande ou le poisson atteignent une utilisation nette de l’azote (NNU) d’environ 32 %, la combinaison d’acides aminés libres selon le Master Amino Acid Pattern atteint près de 100 %.
Limites alimentaires
Les protéines végétales contiennent tous les acides aminés essentiels, mais dans des proportions différentes. Les protéines animales ont certes un profil en acides aminés plus complet, mais leur efficacité est nettement inférieure à celle des MAP et leur digestion est plus longue.
Nous avons donc enrichi notre RECOVERY SHAKE à base de protéines végétales avec les acides aminés glutamine et leucine afin d'améliorer considérablement sa qualité et son absorption.
L'importance de la fermentation naturelle
De nombreux produits à base d'acides aminés sont synthétisés chimiquement. Les acides aminés d'origine végétale fermentés naturellement offrent une plus grande pureté et une meilleure biodisponibilité, ce qui les rend particulièrement adaptés aux athlètes qui consomment régulièrement des acides aminés.
RECOVERY 8 pour la fenêtre ouverte
Les 60 premières minutes après un entraînement intense constituent une phase critique pour la régénération. RECOVERY 8 fournit:
- une composition en acides aminés de niveau MAP
- une absorption en un minimum de temps
- une production fermentée à base de plantes
- un soutien à la préservation et à la réparation musculaires
La leucine, l'isoleucine et la valine (BCAA) peuvent réduire les lésions musculaires, les douleurs et la diminution des fonctions induites par l'exercice. RECOVERY 8 les intègre dans un rapport optimal.
Conclusion
Les acides aminés essentiels jouent un rôle central dans la réparation et l'adaptation musculaires. La formule MAP fournit la composition exacte nécessaire à une synthèse protéique efficace, offrant des avantages significatifs aux athlètes d'endurance. RECOVERY 8 apporte les huit acides aminés essentiels sous une forme naturelle et rapidement absorbable, soutenant à la fois la synthèse des protéines musculaires et la santé à long terme.
