Slow Release : amplificateur d'effet pour l'entraînement de base

Entraînement plus efficace grâce à l'effet Slow Release 

Dans le cadre de son travail en tant qu'expert en nutrition dans le cyclisme professionnel, Robert Gorgos a fait une observation claire : la plupart des produits disponibles sont conçus pour l'alimentation pendant les compétitions ou les séances d'entraînement de haute intensité similaires à celles des compétitions. Dans la pratique, cependant, la majeure partie de l'entraînement se déroule dans le domaine de base. 

Pour plusieurs raisons, il n'est pas judicieux de s'alimenter de la même manière lors de ces longues séances tranquilles que lors d'efforts très intenses. L'alimentation de compétition avec un rapport 2:1 ou 1:0.8 est optimisée pour absorber le plus d'énergie possible en peu de temps. Même à faible dose, cela peut avoir des effets contraires aux objectifs métaboliques de l'entraînement de base, tels que des pics d'insuline inutilement élevés ou une activation réduite du métabolisme des graisses. 

Robert Gorgos a cependant souvent observé l'autre extrême chez ses athlètes  : ils renonçaient complètement aux glucides dans leur entraînement de base. Cela avait également plusieurs conséquences négatives. Les athlètes se retrouvaient de plus en plus souvent dans un état catabolique. Certes, la combustion des graisses s'améliorait, mais en même temps, leurs performances diminuaient continuellement. De plus, leur capacité à absorber de grandes quantités de glucides plus tard dans la course se détériorait. Ils présentaient souvent une susceptibilité accrue aux infections, une régénération moins bonne et des fringales prononcées le soir après l'entraînement. 

La conclusion qui en a été tirée est la suivante : une alimentation adaptée de manière ciblée permet de rendre l'entraînement de base nettement plus efficace.  

Mode d'action et composition  

Nos produits à libération lente sont conçus pour soutenir de manière ciblée les objectifs de l'entraînement de base. Leur composition spéciale est ici déterminante : ils fournissent de l'énergie de manière à ce que le taux de glycémie reste aussi constant que possible et à ce qu'une sensation de satiété durable se développe, même avec un apport énergétique modéré. C'est précisément cette stabilité qui est essentielle dans le domaine de l'entraînement de base : ici, l'accent n'est pas mis sur l'apport énergétique maximal, mais sur l'adaptation métabolique ciblée. 

L'isomaltulose est un composant essentiel de nos produits à libération lente. Cette source de glucides est décomposée beaucoup plus lentement que les combinaisons de glucose et de fructose utilisées dans de nombreux produits conçus pour un apport énergétique maximal. Elle passe dans le sang de manière différée, le taux de glycémie augmente modérément et reste stable pendant une période prolongée. Les muscles qui travaillent disposent ainsi d'une énergie continue, sans fluctuations importantes ni pics d'insuline élevés. Dans le même temps, le glycogène musculaire est préservé et le métabolisme des graisses reste actif. 

Ce mode d'action est idéal pour les séances d'entraînement longues et calmes à faible intensité. Plus l'intensité est faible, plus la contribution relative de la combustion des graisses à l'apport énergétique est importante. Les réserves de glucides de l'organisme étant limitées, il est judicieux de ne pas les épuiser inutilement lors de l'entraînement de base, mais de les préserver de manière ciblée tout en améliorant la capacité à brûler les graisses. 

Outre SLOW CARB sous forme de boisson, les glucides à libération lente sont également disponibles sous forme solide. La PORRIDGE BAR repose sur le même principe et offre, avec son goût naturel et discret, une alternative bienvenue comme source d'énergie solide. 

SLOW CARB, et en particulier SLOW CARB HEAT, ont également permis de résoudre un autre problème pratique que Robert Gorgos observait fréquemment chez les athlètes qu'il entraînait. Dans le but d'améliorer leur métabolisme lipidique, de nombreux athlètes d'  avaient recours à des comprimés minéraux pratiquement sans calories dans leur entraînement de base. Cette stratégie entraînait certes un apport énergétique très faible, mais présentait des inconvénients évidents : les performances restaient limitées et les boissons extrêmement pauvres en énergie sont nettement moins bien absorbées, ce qui augmentait le risque de déshydratation. 

L'utilisation de boissons à libération lente a amélioré la situation à plusieurs égards. Les athlètes de l'  ont pu maintenir un niveau de performance plus élevé, mais toujours contrôlé, ce qui a augmenté la stimulation de l'entraînement dans le domaine de base. Dans le même temps, l'absorption des liquides s'est améliorée, car il a été prouvé que les boissons à teneur énergétique modérée sont mieux absorbées que les solutions pratiquement sans calories. Cet effet s'est avéré décisif pour la stabilité des performances et la tolérance, en particulier lors de longues séances et à des températures élevées.

Grâce à son faible pouvoir sucrant, il est possible d'en consommer de plus grandes quantités sans que la boisson ait un goût désagréablement sucré. 

Cerise acide 

Les cerises acides sont riches en vitamines (A, B1, B2, C, E) et en minéraux tels que le potassium, la niacine et l'acide folique. Elles comptent également parmi les rares sources naturelles de mélatonine, qui influence le rythme veille-sommeil. 

De plus, elles contiennent des polyphénols aux propriétés antioxydantes qui favorisent la régénération, réduisent les douleurs musculaires et améliorent la fonction vasculaire. La cerise acide séduit par sa fraîcheur naturellement discrète, même en cas de consommation prolongée et importante pendant des efforts d'endurance. 

Utilisation pratique des produits à libération lente 

L'utilisation appropriée  

Les produits à libération lente dévoilent tout leur potentiel lors d'entraînements de base peu intenses. Ils sont idéaux pour les séances longues et calmes, où une disponibilité énergétique stable est plus importante qu'un apport énergétique maximal. 

Ils peuvent également être consommés avant l'entraînement, lorsque l'on ressent une légère sensation de faim. En raison de leurs propriétés et de leur goût peu sucré, de nombreux athlètes utilisent également les PORRIDGE BAR comme en-cas pratique lors de leurs déplacements ou entre deux séances d'entraînement. 

Le bon dosage 

Pour l'utilisation de SLOW CARB, les recommandations suivantes s'appliquent : 

Pour chaque heure d'entraînement, dosez environ 43 grammes de SLOW CARB ou 46 grammes de SLOW CARB HEAT Drink Mix dans 500 ml d'eau. La quantité totale de 90 grammes par séance d'entraînement ne doit pas être dépassée. 

Si la séance dure plus de trois heures, il est recommandé de consommer en plus de l'énergie solide sous forme de PORRIDGE BAR pendant la deuxième moitié de la séance. Pour de telles séances, l'apport total devrait être de 60 à 80 grammes de glucides par heure, car la consommation d'énergie augmente avec la durée. Un apport insuffisant entraîne non seulement une baisse significative des performances, mais retarde également la récupération. 

La PORRIDGE BAR se combine très bien avec l'ELECTROLYTE SHOT. Là encore, l'objectif devrait être un apport total compris entre 30 et 80 grammes de glucides par heure. Plus l'athlète est expérimenté et plus la séance est courte et facile, plus cette quantité peut être réduite. 

Si la séance dure nettement plus de trois heures , il est recommandé d'intégrer ou de combiner progressivement des sources de glucides plus rapides et plus facilement disponibles dans la seconde moitié, par exemple SLOW CARB avec INTENSITY BAR ou FAST CARB en combinaison avec PORRIDGE BAR. Dans le cas de SLOW CARB, il ne faut pas dépasser une quantité de 44 grammes par heure et 88 grammes par séance.